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老人吃肉的一些建议

作者: 来源: 人气:68 时间:2022-12-04

包头银柏养老院不仅提供专业的医护服务,同时提供专业的养生技巧,让老人们能更加健康长寿

包头银柏养老院不仅提供专业的医护服务,同时提供专业的养生技巧,让老人们能更加健康长寿:

海鱼降血脂。

在所有肉类中,海鱼最适合老年人。海鱼中富含二十碳五烯酸(EPA),可使冠脉扩张、血小板解聚、改善血管通透性,具有明显的降血脂作用,能防止冠脉痉挛和动脉粥样硬化。

羊肉滋补防寒。

中医认为,冬季人体阳气潜藏于体内,易出现手足不温、气血运行不畅等情况。羊肉具有益气补虚、温中暖胃的作用,对气血亏虚所致的疲乏无力,脾胃虚寒所致的脘腹冷痛,肾阳虚所致的腰膝酸软具有良好疗效。此外,羊肉肉质细嫩,易消化,更适合老年人食用。

肉类巧搭配。

烹饪时,不同的肉类搭配不同的食材,能起到绝妙的补益效果。

猪肉配板栗(如猪肉焖板栗),有补脑、增强记忆力的功效。鸡肉配蘑菇(如小鸡炖蘑菇),不仅味道鲜美,还能提高人体免疫力。牛肉配土豆(如土豆烧牛肉),有补脾胃的作用。羊肉配萝卜,有促进消化的作用。鱼肉配豆腐(如鱼肉豆腐汤),可使二者的氨基酸互补,营养加倍。

每日不宜吃过量。

 

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